Przystapilam do akcji "Zielono mi" na durszlaku :) Dzis w dniu Sw. Patryka wystartowala. Tutaj tez piwna kraina, choc nie Irlandia, tak wiec zyczac milego i zielonego swietowania pozdrawiam was z zielonej Bawarii zajadajac sie pysznym zielonym deserem. A na paprapecie wmojej kuchni pyszni sie sliczna zielona melisa- jeden ze skladnikow deseru.

Dla 3-4 osob

40 dkg kiwi

2 lyzki pokrojonych listkow bazyli lub melisy

2 lyzki soku z cytryny

cukier lub miod do smaku

1 opakowanie (250 g serka marscapone)

syrop agrestowy (ok. 2-3 lyzki)

siekane pistacje

Kiwi obrac i pokroic w czastki. Wymieszac z siekanymi listkami bazyli lub melisy, dodac cukier lub miod do smaku i sok z cytryny. Odstawic do lodowki na 20 minut. Marscapone wymieszac z zielonym syropem agrestowam, ewentualnie dodac nieco mleka, jesli jest za gesty. Przelozyc do szklanych pucharkow, wylozyc na ser kiwi i powstaly sos. Posypac sieknymi pistacjami i ozdobic listkiem bazyli lub melisy.

Przepis z moimi niewielkimi zmianami z: "Nowa kuchnia Polska Gazety Wyborczej" nr. 6 z 20 kwietnia 2006- "Spotkanie bialo-zielone". Ciag dalszy gotowania w kolorze zielonym nastapi ;) To bedzie zielony weekend!