Polowo, ogrodniczo, kuchennie
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów World Bread Day 2016 (October 16) Raise Awareness! Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne rondel
Blog > Komentarze do wpisu
Urodziny bloga, rozwiazanie konkursu i pie ze slodkimi ziemniakami...

Hurra! Moj blog doczekal drugich urodzin! Juz nie jest bobaskiem, a szalejacym dwulatkiem ;) Za rok pojdzie do przedszkola.

Dziekuje za wasza dwuletnia obecnosc tutaj: wszystkim zagladajacym, tych co szukaja czegosc przez google, tym wiernym czytelnikom, tym, co zagladaja z nudow, komentujacym, niepiszacym i wszystkim :) Kilka faktow na temat bloga- na Facebooku polubilo go 114 osob. W ciagu 2 lat zebral 1545 komentarzy. W ostatnim roku podzielilam sie z wami 192 przepisami, zorganizowalam 2 akcje kulinarne: "Pralinki, trufeli, czekoladki" oraz "Przysmaki dla taty 2".

Pora na rostrzygneicie urodzinowego konkursu. Zglosilo sie 11 osob, jednak 2 z nich nie pozostawily przepisu na wykorzystanie w kuchni czekolady i/lub ziemniakow. Zatem o nagrode walczylo 9 osob. Moja skromna osoba, wraz z innymi czlonkami jury zdecydowala sie wyroznic Monike za przepis na sernik wiedenski z polewa czekoladowa. Bardzo podobal sie nam tez przepis na frytki w wersji light od dzikowca. Zwyciezczyni gratuluje wygranej, wkrot´ce skontaktuje sie w sprawie wyslki nagrody.

A na koniec naszej urodzinowej fety zapraszam was do skosztowania naszego urodzinowego pie ze slodkimi ziemniakami :) Slodkie ziemniaki dzis na moim blogu odebraly palme pierwszenstwa swoim tradycyjnym "kuzynom". Poleca, czestujcie sie :) I zaparszam na kolejny rok blogowania.

Na forme o srednicy 24 cm:

ciasto:

175 g maki

1/2 lyzeczki soli

1 lyzeczka cukru

50 g masla

40 g margaryny

2-3 lyzki zimnej wody

nadzienie:

500 g slodkich kartofli (bataty)

3 jajka

100 g brazowego cukru

350 g mleka skondensowanego nieslodzonego

40g rozpuszczonego masla

10 kropel aromatu waniliowego

1 lyzeczka cukru

1 lyzeczka swiezo zmielonej galki muszkatalowej

szczypta soli

W misce wymieszac make, sol i cukier przeznaczone na spod ciasta, Dodac posiekane maslo i margaryne, zagniesc palcami ciasto na drobne grudki, dodac wode i szybko widelcem zagniesc ciasto, gdyby bylo za razdkie dodac nieco wody, przelozyc do lodowki na 1 godzine.

Ziemniaki obrac, zagotowac w osolonej wodzie do miekkosci, odcedzic, pokroic na czastki, a nastepnie rozgniesc widelcem. Odstawic do wystygniecia. Dodac jajka i brazowy cukier, wymieszac na gladka mase. Dodac pozostale skladniki i odstawic.

Ciasto rozwalkowac i przelozyc do natluszczonej i wysypanej maka foremki, docisnac na bokach widelcem. Ponakluwac widelcem. Wylozyc papierem do pieczenia i podpiec "na slepo" (z wykorzystaniem suchego grochu- groch wysypac na papier do pieczenia) na zloty kolor w uprzednio nagrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez 10 minut. Papier do pieczenia i groch zabrac. Wylozyc nadzienie, piec 10 minut, nastepnie zmniejszyc temperature do 160°C i piec jeszcze 35 minut. Mozna podawac na cieplo lub po wystudzeniu.

Przepis z ksiazki: "Das große Backbuch", wyd. Parragon 2012

Moj slodki pie uczestniczy w akcji (Dzieki za specjalne zezwolenie dla organizatorki chantel111):

sobota, 30 czerwca 2012, karto_flana

Polecane wpisy

Komentarze
2012/06/30 13:51:15
Zwyciężczyni serdecznie gratuluję! A ja dziękuję za wyróżnienie słowne - bardzo mi miło, że mój przepis się podobał :) Pozdrawiam!
-
Gość: WegAnka, *.dynamic.chello.pl
2012/06/30 17:11:35
Uwielbiam bataty, a taki pie jadłam zeszłej jesieni... Cudownie to musialo smakować. Pozdrawia Ania z veganne-and-proud.blogspot.com/
-
Gość: mojetworyprzetwory, *.limes.com.pl
2012/06/30 21:15:58
Najlepszego Ela!! wielu lat blogowania jakiego sobie tylko życzysz! Pyszne ciacho, częstuję się kawałkiem!
-
2012/07/01 20:25:56
Dzikowiec, weganka- Ewa serdecznie wam dziekuje i zapraszam do bloga :)
-
2012/07/03 22:22:31
to ja nadrabiam zaległości i jeszcze raz gratuluję rocznicy i życzę Ci wspaniałej weny twórczej w gotowaniu i wielu radości w prowadzeniu bloga :)
-
2012/07/04 14:32:59
Dzieki Ula :))) Posylam moc usmiechow :)
-
2012/07/05 20:36:24
kochana chętnie dodam Twoje ciasto do podsumowania akcji "warzywa..." jeśli tylko masz ochotę...niesamowicie ciekawe :)
-
2012/07/05 20:39:35
Chantel- to ja poprosze bo na durszlaku nie dam rady. Czy dodac baner w tym wpisie?