Polowo, ogrodniczo, kuchennie
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów World Bread Day 2016 (October 16) Raise Awareness! Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne rondel
Blog > Komentarze do wpisu
Salatka ziemniaczana z cukinia- portugalska

W moim ogrodku ogromnie obrodzila cukinia, przygotujcie sie zatem na spora ilosc przepisow z tym warzywem ;)

Dla 4 osob:

0,5 kg ziemniakow

400 g mlodej cukinii

1 lyzeczka ostrej musztardy

1 lyzka octu winnego

6 lyzek oleju

1 zabek czosnku

1 lyzka posiekanej natki pietruszki

1 lyzeczka suszonej bazyli (lub posiekanej swiezej)

sol, pieprz

Ziemniaki umyc i ugotowac w mundurkach. Obrac i posiekac w kostke, trzymac w cieple, np. na sicie, w parze. Cukinie umyc, odciac konce. Wrzucic do osolonej wody i ugotowac, tak aby nie byla zbyt miekka, pokroic w kostke. Z musztardy, octu, soli i pieprzu przyrzadzic sos, wymieszac z rozgniecionym zabkiem czosnku oraz pietruszka i bazylia. Cieple warzywa polac sosem i wymieszac. Podawac jako dodatek do obiadu lub na kolacje.

środa, 08 lipca 2015, karto_flana

Polecane wpisy

Komentarze
2015/07/10 22:10:14
O kurczę, takiej jeszcze nie jadłam, następna "Kartoffelsalat" będzie u mnie z cukinią. ;)
Pozdrowienia, Elu! :)