Polowo, ogrodniczo, kuchennie
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów World Bread Day 2016 (October 16) Raise Awareness! Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne rondel
Blog > Komentarze do wpisu
Piernik u mojej mamy

Podczas świątecznej wizyty u mamy robiłam piernik. Wiem, że Święta nie te, ale liczy się radość. Piernik zupełnie z głowy, więc zapisuję póki pamiętam.

Na formę ok. 30x 40 cm (dokladnie nie mierzyłam)

4 jajka

3 szklanki mąki

3 jablka

1 niepelna szklanka piwa

1 szklanka cukru

3- 4 łyżki płynnego miodu

3 łyżki kakao

100 g masła

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka cynamonu

po 0, 5 łżeczki mielonego kardamonu, mielonych goździków i mielonej gałki muszkatałowej

Masło, cukier, miód i piwo ogrzać w garnku wraz z przyprawami i wystudzić. Mąkę wymieszać z kakao , sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Jabłka obrać, pokroć na cząstki, zalać niewielką ilością wody i ugotowac do miekkości, przetrzec przez sito i wystudzić. Jajka ubic na puszystą masę, dodawac rozpuszczony miód z przyprawami naprzemian z mąką. Na koniec dodac jabłka i wymieszać. Przełożyć do natłuszczonej foremki. Piec w temperaturze 180st C ok 40-50 minut.

sobota, 09 kwietnia 2016, karto_flana

Polecane wpisy

  • Placek jogurtowy

    Prosty przepis na ciasto bez tłuszczu. Na formę o średnicy 26 cm. 2 pojemniki jogurtu naturalnego (po 250 g) 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 jajko 2 łyżeczki

  • Placek ucierany ze śliwkami

    Sezon na śliwki w pełni :) Na formę o średnicy 24 cm: 175 g margaryny skórka otarta z 1 cytryny 175 g cukru 2 jajka 200 g mąki 1 płaska łyżeczka proszku do piec

  • Placek z brzoskwiniami i kruszonką

    Ponownie zapraszam na coś słodkiego z owocami. Na formę o średnicy 26 cm: 350 g masła 500 g mąki 250 g brązowego cukru szczypta soli 1 jajko szczypta cynamonu 5

  • Placek z rabarbarem

    To łatwe ciasto nie wymaga miksera i łączy się w kilka minut. Ostatecznym rezultatem jest bogaty, custardowy placek, który doskonale komponuje się z tartą

  • Pyszny placek

    Jeśli jesteś fanem kanapek z masłem orzechowym i galaretką, to chłopcze, chłopcze, jesteś na poczęstunku. To ciasto z przekąskami zaczyna się od delikatne

Komentarze
2016/04/09 20:54:57
Zawsze jest dobra pora na piernik:)
-
2016/04/10 19:44:28
takie tradycyjne ciasta są najlepsze :)