Polowo, ogrodniczo, kuchennie
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów World Bread Day 2016 (October 16) Raise Awareness! Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Chłodnik polski

W sam raz na upały :) Pyszny z młodymi kartofelkami, a nawet z chlebem :)

Dla 4 osób:

200 g czerwonych buraków

200 ml wody spod kiszonych ogórków

ok. 1l kwaśnej śmietany ( z powodzeniem połowę zastąpiłam jogurtem naturalnym)

100 g gotowanego mięsa cielęcego (wzięłam mięso z kurczaka)

2 ogórki kiszone

1 świeży ogórek

2 jajka na twardo

sól, pieprz

szczypiorek, koperek

Buraki wysszorowac i ugotowac w mundurkach w osolonej wodzie. Ostudzić, obrac i zetrzeć na tarce jarzynowej. Dodać wodę od ogórków, śmietanę, pokrojone w kosteczkę mięso, pokrojone w kostkę ogórki (świeże wcześniej obrać) i posiekane jajka.  Przyprawiuć sola i pierzem, wymeisząc. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Przed podaniem posypac posiekanym szczypiorkiem i koperkiem.

środa, 20 lipca 2016, karto_flana
Tagi: zupa

Polecane wpisy

  • Kremowa zupa z kurek

    Zupa pyszna neisamowicie- z zebranych w lesie świezych kurek. Dla 4 osób: 400 g kurek 1 l bulionu warzywnego 1 marchewka 4 ziemniaki 1 czerwona cebula 2 łyzki m

  • Leberknödel

    Mam pewne klopoty z przetlumaczeniem nazwy tego dania. W zasadzie to dodatek do dań. Pulpety z... watrobki podawane, tutaj w Bawarii, w rosole. Dla 4 osób: 200

  • Finska zupa jarzynowa- Kesäkeitto

    Cos z Finlandii na rozgrzewke w chlodne dni. Dla 4 osob: 200 g kartofli 1 cebula 2 marchewki 700 g mrozonego kalfiora sol, bialy pieprz mielony 50 g mrozonego s

  • ZUPA RZEŻUCHOWA

    Myśle, że każdy z nas rzeżuchę potrafi wyhodować, tym bardziej, że jest bardzo popularna na Wielkanoc. Przepyszna, bardzo zdrowa zupa krem, którą polecam każdem

  • SZYBKA SZCZAWIÓWKA

    Sezon zimowy już rozpoczęty i nie znajdziemy świeżych liści szczawiu na polu, więc szczaw użyłam ze słoiczka :) W moim przypadku szczaw z "Bacówki" bardzo smacz