Polowo, ogrodniczo, kuchennie
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów World Bread Day 2016 (October 16) Raise Awareness! Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Köttbullar w sosie kurkowym

Po szwedzku :)

 

 

Dla 4 osób:

500 g mielonego mięsa mieszanego wieprzowego i wołowego

1 duzy kartofel

200 g kurek

2 cebule dymki

olej

1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

5 łyżek bułki tartej

250 g  i 5 łyżek śmietany kremówki

1 jajko

sól, pieprz

300 ml bulionu

1 łyżka mąki

Cebuliki drobno posiekac, połowe podsmażyc na rozgrzanym oleju, odstawić do wystudzenia. Kartofla umyc , ugotowac do miękkości w osolonej wodzie, przepuścic przez praske i wystudzić. W misce wymieszac mięso, wbić jajko, dodać kartofla, cebule, tarta bułkę , 5 łyżek smietany, posiekana pietruszkę i 1 łyżeczke soli.  Uformować 20 okrągłych klopsików, ostawić  na 30 minut do lodówki. Nastepnie uśmayć na rozgrzanym oleju przez 10 minut z często obracając. Odstwić w ciepłe miejsce. W tym czasie oczyścić kurki. Na oleju podsmażyć pozostałą cebulkę, dodac grzyby i smażyć przez kilka miut, posypać mąką, smażyc przez ok miute, podlac bulionem i śmietaną, smayżc do zgęstnienia sosou przez ok. 5 minut. Podawac z ziemniakamiz  wody, duszonym zielonym groszkiem i żurawiną z kompotu.

 

Przepis dodaje do akcji: Skandynawskie lato 2016

sobota, 30 lipca 2016, karto_flana

Polecane wpisy

  • Biszkopt z truskawkami.

    Hej, hej, udało mi sie wpaść tutaj na chwilę w ferworze przeprowadzki. Mam nowy i bardzo dobry przepis na biszkopt. Polecam na ciasta z owocami, bo wych

  • Chleb z pokrzywą

    Cytuję przepis z bloga: http://zapachchleba.blogspot.de/2014/10/chleb-mieszany-z-pokrzywa-na-zakwasie.html 250 g zakwasu żytniego 150 g mąki żytniej razowe

  • Łódeczki (konkurs na potrawy dla dzieci)

    Chyba znowu bedzie troche przerwy na tym blogu, bo dokąldnei za miesiąc mam przeprowadzkę. Jak sie uda to wpadne tu na chwilę :0 Pozostawiam was z lodzeczkami w

Komentarze
2016/08/05 12:43:47
Mniam. Z takim sosem to nawet podwójne mniam ;) Strasznie mi jest źle, że nie wzięłam udziału w Twojej akcji... Ale generalnie teraz w ogóle musiałam ograniczyć swoją aktywność w kuchni.
-
2016/08/05 12:46:00
No tak, kurczę ale naprawdę upały mi nie służą. Pomyłka. W każdym bądź razie bardzo dziękuję za Twój aktywny udział w kolejnej mojej akcji :)