Polowo, ogrodniczo, kuchennie
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów World Bread Day 2016 (October 16) Raise Awareness! Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Köttbullar w sosie kurkowym

Po szwedzku :)

 

 

Dla 4 osób:

500 g mielonego mięsa mieszanego wieprzowego i wołowego

1 duzy kartofel

200 g kurek

2 cebule dymki

olej

1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

5 łyżek bułki tartej

250 g  i 5 łyżek ¶mietany kremówki

1 jajko

sól, pieprz

300 ml bulionu

1 łyżka m±ki

Cebuliki drobno posiekac, połowe podsmażyc na rozgrzanym oleju, odstawić do wystudzenia. Kartofla umyc , ugotowac do miękko¶ci w osolonej wodzie, przepu¶cic przez praske i wystudzić. W misce wymieszac mięso, wbić jajko, dodać kartofla, cebule, tarta bułkę , 5 łyżek smietany, posiekana pietruszkę i 1 łyżeczke soli.  Uformować 20 okr±głych klopsików, ostawić  na 30 minut do lodówki. Nastepnie u¶mayć na rozgrzanym oleju przez 10 minut z często obracaj±c. Odstwić w ciepłe miejsce. W tym czasie oczy¶cić kurki. Na oleju podsmażyć pozostał± cebulkę, dodac grzyby i smażyć przez kilka miut, posypać m±k±, smażyc przez ok miute, podlac bulionem i ¶mietan±, smayżc do zgęstnienia sosou przez ok. 5 minut. Podawac z ziemniakamiz  wody, duszonym zielonym groszkiem i żurawin± z kompotu.

 

Przepis dodaje do akcji: Skandynawskie lato 2016

sobota, 30 lipca 2016, karto_flana

Polecane wpisy

  • Saatka z zielonych szparagów i pomidorów

    Sezon na szparagi już trwa :) Dla 4 osób: 1 kg zielonych szparagów 1 cebula 2 łyżki masła 4 łyżki białego octu balsamicznego 4 łyżki oleju słonecznikowego 250 g

  • Gicz wołowa w sosie pomidorowym

    Dzi¶ bardzo pożywne danie. Dla 4 osób: 1 gicz wołowa 1 puszka siekanych pomidorów 1/4 l czerwonego wina 1 cebula 2 z±bki czosnku 1/2 czerwonej papryki 1 kostka

  • Placek marmurkowy z malinami

    Już niedługo ruszy sezon na maliny :) Na formę o ¶rednicy 26 cm: 3 duże jajka 130 g cukru 20 g cukru waniliowego 150 g m±ki kukurydzianej 80 g skrobi kukurydzia

Komentarze
2016/08/05 12:43:47
Mniam. Z takim sosem to nawet podwójne mniam ;) Strasznie mi jest Ľle, że nie wzięłam udziału w Twojej akcji... Ale generalnie teraz w ogóle musiałam ograniczyć swoj± aktywno¶ć w kuchni.
-
2016/08/05 12:46:00
No tak, kurczę ale naprawdę upały mi nie służ±. Pomyłka. W każdym b±dĽ razie bardzo dziękuję za Twój aktywny udział w kolejnej mojej akcji :)