Polowo, ogrodniczo, kuchennie
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów World Bread Day 2016 (October 16) Raise Awareness! Top Blogi Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu
Kurczak w winie

28458686_2192129194131340_1135573505_n

 Dla 4 osób

1 kg kury lub 600 g piersi z kurczaka

1 cytryna

1 l wywaru drobiowego

2 cebule

3 goĽdziki

tymianek, natka pietruszki, li¶ć laurowy

150 g marchewki

150 g selera

500 ml białego wina

700 g ziemniaków

Mięso z kury natrzeć sokiem z cytryny i odstawić na 20 minut. Następnie mięso razem z cał± cebul± naszpikowan± goĽdzikami, pęczkiem ziół, li¶ciem laurowym, marchewk± i selerem włożyć do wywaru, gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut. 

Wywar odcedzić, dodać do niego wino, obrane i posiekane w kostkę ziemniaki i gotować ok. 20 minut, na koniec dodać oczyszczone z ko¶ci mięso oraz pokrojone warzywa, podgrzać. Podawać z pieczywem.

 

pi±tek, 20 kwietnia 2018, karto_flana

Polecane wpisy

  • Keks ze ¶liwkami

    300g ¶liwek 4 łyżki masła 1,2 łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki cynamonu 150 g cukru 160 g m±ki 3 jajka Umyte i wypestkowane ¶liwki usmażyć na 1 łyżce

  • Zupa grzybowa kremowa

    50 dag ¶wieżych grzybów (mog± być mieszane) kostka bulionowa 4 łyżki kremówki 2 łyżki sklarowanego masła duża cebula po łyżeczce m±ki pszennej i ziemn

  • Austriackie nale¶niki Palattschinken

    Nieco inne w smaku niż tradycyjne: lżejsze, mu¶linowe... Dla 4 osób: 1 jajko szczypta soli 100 g m±ki 150 ml mleka 2 łyżki jogurtu naturalnego 4 łyżki gazowanej