 
|
Blog > Komentarze do wpisu
Drożdżowe rogaliki topielce
Składniki: 500 g mąki 250 g masła 50 g drożdży 2 jajka 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki cukru waniliowego Mąkę przesiać, posiekać z masłem, dodać drożdże rozpuszczone w śmietance, jajka roztrzepane z cukrem waniliowym i starannie wyrobić.
Zawinąć w czystą ściereczkę.
Włożyć do garnka wypełnionego w 3/4 zimną wodą. Ciasto najpierw opadnie na dno.
Wyrośnięte zwiększa objętość i pływa na powierzchni wody.
Ciasto wyjmujemy z wody, obsypujemy mąką i dalej postępujemy, jak z każdym ciastem na rogale. Rogaliki nadziałam dżemem, ale można tez jabłkiem, czy innym owocem, albo nawet czekoladą, masą itp.
Zawinięte rogaliki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy cukrem. Następnie wkładamy do piekarnika (temperatura- 180st. C.) i pieczemy na rumiano. Najlepsze są oczywiście jeszcze ciepłe.
Powiem wam, że są to najlepsze rogale, jakie w życiu jadłam, polecam. Przepis z: "Poradnik domowy" czwartek, 18 października 2018, karto_flana
|
